Tentu kaldu ini sangat aman dikonsumsi keluarga di rumah.
Pertama daging sebaiknya tidak usah dicuci sebelum dimasak karena dapat membuat daging terkontaminasi bakteri patogen.
Cara memastikan daging bersih adalah dengan merebusnya sampai air keruh dan tidak sampai mendidih.
Hal ini juga berguna untuk membuat kaldu daging menjadi jernih.
Rebus daging dengan air secukupnya asal daging terendam.
Setelah itu, buang air rebusan pertama dan isi ulang dengan air bersih kemudian rebus kembali.
Nah, agar hasil kaldu bening ini tetap terasa dagingnya Anda ternyata harus menambahkan sayuran wortel.
Beberapa sayur yang kerap digunakan adalah wortel yang dipotong kasar, bawang bombai, daun bawang, dan seledri.
Penambahan sayur tersebut dapat menambah rasa nikmat pada kaldu.
Selain itu, sayur juga memiliki rasa manis alami yang membuat kaldu akan terasa lebih gurih tanpa micin.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | SajianSedap.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR