Pasalnya, biji akan terlepas dari dinding buah avokad ketika sudah cukup matang dan menyisakan sedikit ruang di antaranya.
(Baca juga: Faktanya, Daging Putih Semangka Ternyata Bisa Meningkatkan Libido)
(Baca juga: Tips Membuat Telur Ceplok Agar Bagian Kuningnya Pas di Tengah Sehingga Estetik Hasilnya)
5. Carilah bagian tangkai avokad, lalu kelupas sisa tangkai yang masih menempel
Perhatikan warna bagian di bawah tangkai. Jika masih hijau, tandanya avokad belum matang.
Jika warnanya kuning mengarah cokelat dan sedikit menjorok ke dalam, tandanya avokad sudah matang sempurna.
Namun, jika warnanya cokelat tua agak menghitam, berarti avokad sudah terlalu tua.
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Yuk, Belajar Membuat Minyak Ayam yang Bisa Melezatkan Semua Masakan)
Walau cara kelima cukup ampuh, jangan melakukannya saat memilih alpukat di toko.
Mencabut bagian tangkai akan membuat udara masuk ke dalam alpukat sehingga memicu reaksi oksidasi.
Alpukat pun akan menghitam dan cepat busuk, bahkan sebelum matang.
Sayang, bukan? Lebih baik kita melakukan cara ini pada alpukat yang sudah kita beli dan bawa pulang karena kemungkinannya matang lebih tinggi.
Lakukan cara ini untuk sekadar memastikan bahwa alpukat yang kita beli benar-benar matang.
Itulah cara-cara mudah untuk memilih alpukat matang.
Jangan lupa untuk menerapkannya saat berada di toko buah, ya, Sobat SaSe.
Buah alpukat matang pasti akan jadi favorit baik untuk dimakan langsung, dijus, dicampur ke salad, maupun dijadikan guacamole. (DV/ dari berbagai sumber)
FOTO: bbcgoodfood.com
Baca juga: 3 Cara Mematangkan Alpukat dengan Cepat, Jus Alpukat Sehat, Avocado Mousse.
KOMENTAR