Penganan ini sangat mudah ditemui di kawasan pujasera (food court) di Bugis Street, sekitar Mustafa Centre, dan Kampong Glam.
Jika Anda pergi ke bazar Ramadan di Kuala Lumpur (KL), di semenanjung atau di Kinabalu, Sabah, maka bubur lambuk dan nasi lemak adalah makanan favorit buka puasa warga Malaysia.
Rasa gurih bubur lambuk berasal bahan dan bumbu yang bervariasi seperti rempah-rempah, daging, santan, butter ghee, dan minyak kelapa.
Sajian bubur ini juga ditambahkan dengan irisan sayur lobak, wortel, dan kacang panjang.
Makanan spesial Ramadan itu disiapkan secara berbeda di masing-masing negara bagian di Malaysia; misalnya daerah pesisir timur seperti Terengganu, bubur lambuk disiapkan dengan rempah liar, budu, ubi, dan seafood.
Hidangan favorit di Negeri Jiran selama bulan puasa tentunya adalah nasi lemak.
Makanan paling populer di Malaysia itu terdiri nasi putih dengan santan yang disajikan bersama ikan teri goreng, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal.
Nasi lemak juga bisa dinikmati dengan ayam goreng, sambal sotong, ikan goreng, dan rendang daging.
Kudapan ini tidak hanya dapat ditemui di Malaysia, tapi juga dijajakan di Singapura, Brunei Darussalam, dan Kepulauan Batam, Indonesia.
Bergeser ke arah utara Malaysia, di Thailand ada kembaran martabak.
Namanya murtabak.
Baca Juga: Awet Bertahun-tahun, Ini 6 Cara Merawat Kitchen Set di Rumah yang Baik dan Benar
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR