5 Rekomendasi Merk Tepung Terigu Rendah Protein yang Cocok untuk Kue Kering Renyah

1. Bogasari Kunci Biru Tepung Terigu Protein Rendah

Bogasari Kunci Biru adalah tepung terigu dengan kadar protein rendah, yang cocok untuk membuat kue kering.

Kadar protein dalam tepung ini antara 8-11%. Penggunaan tepung terigu dengan kadar protein rendah akan mempengaruhi rasa dan tekstur dari makanan yang dihasilkan.

2. Tepung Terigu Hana Emas Protein Rendah

Tepung Terigu Hana Emas Protein Rendah merupakan jenis tepung terigu dengan kadar protein rendah yang dihasilkan oleh Bungasari.

Kadar protein dalam tepung Hana Emas Protein Rendah adalah antara 9,75% sampai dengan 11%. 

Tepung ini memiliki kandungan abu maksimal 0,55% dan wet gluten minimal 24%.

Tepung ini cocok digunakan untuk membuat makanan dengan tekstur yang serupa, seperti cookies, biscuit, kue kering, bolu, cracker, wafer, dan lain-lain.

3. Tepung Terigu Kotobuki Protein Rendah Jepang 

Tepung Terigu Kotobuki Protein Rendah Jepang adalah jenis tepung terigu dengan kadar protein rendah yang dihasilkan oleh Kotobuki, produsen dari Jepang.

Kadar protein dalam tepung Kotobuki Protein Rendah Jepang berangkat antara 8-9%. 

Baca Juga: Rekomendasi Loyang Baking untuk Membuat Roti Lebaran Harga Mulai Rp 17 Ribu

4. Tepung terigu Sriboga Ninja

Tepung Terigu Sriboga Ninja adalah tepung terigu protein rendah premium yang terinspirasi dari Jepang.

Tepung ini dikhususkan untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut dan warna yang lebih cerah.K

Kadar protein dalam tepung Sriboga Ninja adalah rendah, antara 8-9%

5. Tepung Terigu Lencana Merah Bogasari

Tepung Terigu Lencana Merah Bogasari Protein Rendah adalah jenis tepung terigu dengan kadar protein rendah yang cocok digunakan untuk membuat biscuit, cake, dan kue kering.

Kadar protein dalam tepung ini antara 8-11%.

PROMOTED CONTENT