Baca Juga: Cara Masak Ubi Cilembu Agar Hasilnya Empuk, Lembut, dan Rasanya Semanis Madu
Karena talas mengandung banyak serat dan pati resisten, talas bermanfaat untuk kesehatan usus.
Tubuh tidak mencerna atau menyerap serat dan pati resisten sehingga mereka tetap berada di usus.
Ketika serat dan pati resisten mencapai usus besar, mereka menjadi makanan bagi mikroba di usus dan mendorong pertumbuhan bakteri baik.
Penelitian terhadap manusia telah menemukan bahwa orang dengan gangguan inflamasi usus, seperti kolitis ulserativa, cenderung memiliki kadar asam lemak rantai pendek yang lebih rendah di usus mereka.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi serat dan pati resisten dapat meningkatkan kadar asam lemak rantai pendek dan membantu melindungi usus dadi penyakit radang usus dan kanker usus besar.
Baca Juga: Manfaat Rutin Berikan Ubi Rebus untuk Si Kecil, Ternyata Khasiatnya Tak Main-main!
| Source | : | YouTube Sajian Sedap |
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR