BACA JUGA: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!
4. Menyederhanakan Kemasan
Pilih kemasan denagn harga yang lebih murah.
Tapi pastikan juga kualitasnya tetap bisa melindungi kue agar awet dan tidak cepat melempem.
5. Potong arus distribusi
Sederhanakanlah alur distribusi barang.
Lebih dekat kepada konsumen akan membuat harga lebih murah untuk sampai ke tangan mereka.
Promosi dan pembukaan jaringan (supplier) menjadi sangat penting.
BACA JUGA: Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam dan Layu
6. Manajemen Pengolahan Yang Baik
Selalu periksa mutu bahan baku.
Jika tidak bagus, bisa kita tolak.
Hal ini penting untuk menghindari kerugian.
Bahan baku yang jelek menyumbang kerugian besar karena kue akan jadi tidak awet.
Jika tidak ingin mengurangi kualitas dan rasa kue kering, maka tips nomor 1 sebaiknya kita hindari.
Tapi jika ingin membuat kue kering untuk kelas bawah, maka tips pertama bisa jadi solusinya.
Dengan tips ini, usaha kue kering kita pasti bisa bertahan walau harga bahan sedang fluktuatif.
Karena, jika dilakukan dengan benar, rekayasa bahan efektif membuat harga kue kering jadi lebih murah. (VA)
BACA JUGA: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR