Trik Agar Kue Putri Salju Tak Gampang Hancur dan Patah, Satu Teknik ini Jadi Kuncinya

Tujuan menambahkan putih telur ini bisa membuat hasil tekstur kue putri salju jadi lebih renyah dan tidak gampang patah.

3. Menambahkan Kacang Mede

Kalau sase lovers merasa kue putri salju rasanya enak banget, itu karena penambahan kacang mede dalam adonannya.

Penambahan kacang mede di sini bukan hanya menambah cita rasanya, namun juga bisa membuat teksturnya jadi renyah.

Untuk itu, kita cukup mencincang halus kacang mede agar masih bisa terasa ketika digigit.

4. Pembagian Adonan

Biasanya, kita membuat kue kering dalam jumlah yang banyak.

Jadi ada baiknya kita membagi dua adonan putri salju, lalu sebagiannya lagi dimasukkan ke dalam kulkas.

Jangan lupa wadah adonan harus kita tutup dengan plastic wrap atau lap bersih, ya.

Hal ini bertujuan agar adonan tidak terlalu lama berada pada suhu ruang.

Soalnya, adonan kemungkinan bisa jadi berminyak dan membuat putri salju jadi keras dan jadi kurang menarik untuk dimakan.

Adonan yang sedang dibuat juga bisa kita tutupi selama proses pemulungan.

Itu dia 4 hal yang harus kita lakukan saat membuat putri salju agar tidak mudah patah ketika kita angkat.

Jangan lupa dicoba ya sase lovers.

   Baca

Baca Juga: Cara Mencegah Kue Kering Lebaran Agar Tidak Mudah Melempem Dan Jamuran

Baca Juga: Cara Mengatasi Toples Kue Kering yang Susah Dibuka, Tidak Perlu Sampai Ngeden Kalau Pakai Trik Ini

PROMOTED CONTENT