Tambahkan irisan jahe atau ampas jahe pada permukaan daging sapi dan biarkan minimal 2 jam.
Jika khawatir aromanya, Anda bisa mencobanya selama 1 jam saja.
Tapi jika Anda takut bau jahe terllau kuat, Anda bisa menggantinya dengan bahan lain.
Soda kue adalah produk ajaib.
Anda bisa membersihkan rumah dengan itu, menyikat gigi dengan itu, memanggangnya dan Anda bisa menggunakannya untuk melunakkan daging.
Soda kue memecah protein daging saat diserap.
Taburkan baking soda ke permukaan daging, gosok lalu diamkan (di lemari es) selama beberapa jam.
Atau buat pasta dari soda + air, lapisi daging sapi dan biarkan meresap selama beberapa jam.
Pastikan untuk membilas daging sapi sebelum dimasak agar steak Anda tidak terasa seperti soda kue.
Asam asetat dalam cuka memecah serat daging dan membuatnya lebih empuk dan beraroma.
Tambahkan satu sendok makan cuka putih ke dalam cairan masakan Anda atau rendam daging Anda dalam cuka sebelum dimasak.
Baca Juga: Loh Makan Daging Kelapa Muda Ternyata Punya Manfaat Tersembunyi Ini
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR