SajianSedap.com - Ingin memulai usaha hidangan ala cafe di rumah? Coba contek dulu Resep Fish And Chips ini.
Cuma dengan modal yang sedikit, kita sudah bisa mulai menghadirkan menu sederhana ini untuk dijual.
Agar tidak penasaran berapa harga modal dan harga jualnya, mari simak rincian harga pokok penjualan menu simple serba ikan di bawah ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 bh ikan dori fillet
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
500 ml minyak
Bahan Pelapis:
75 gr tepung terigu
Bahan Pencelup:
120 gr tepung terigu
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
200 ml soda tawar dingin
Bahan saus:
100 gr mayones
¼ bh bawang Bombay
2 sdm air jeruk lemon
1 btr telur rebus
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
Bahan pelengkap
300 gr kentang goreng
Cara Membuat Resep Fish And Chips:
1. Lumuri ikan dengan lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
KOMENTAR