Eating Well merekomendasikan penggunaan satu sendok teh garam halal ke dalam satu cangkir air dan merendamnya selama satu menit.
Mengutip dari Taste of Home, metode alternatif dengan memotong buah dari spiral dan mengoleskan garam langsung ke setiap bagian, lalu membilasnya dengan baik juga bisa jadi alternatif.
Lifehacker mencatat bahwa inti nanas mengandung konsentrasi bromelain paling tinggi, jadi selalu keluarkan sebelum memotong dan menyebarkan enzim.
Akhirnya, panas menonaktifkan bromelain.
Jadi, jika Anda tidak bisa menikmati nanas asin, cobalah nanas yang dipanggang atau dipanggang.
Mengonsumsi nanas segar dengan produk susu kental juga dapat membantu dengan menetralkan pH dan menyediakan protein lain untuk menyerang enzim.
Nah sekarang sudah tahu kan, makan nanas dengan garam ternyata tidka hanya asal-asaln atau mitos belaka yang turun temurun.
Ternyata ada manfaat tersembunyi dibaliknya.
| Source | : | Tasting Table |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR