Salah satu manfaat kuaci biji bunga matahari adalah untuk meningkatkan imunitas, karena adanya kandungan vitamin E dan selenium di dalamnya.
Vitamin E meningkatkan respons kekebalan dan melindungi tubuh terhadap beberapa penyakit menular.
Ini juga merupakan antioksidan kuat dan mencegah radikal bebas merusak sel-sel sehat di tubuh kita.
Kandungan serat biji bunga matahari menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Niacin atau vitamin B3 hadir dalam biji bunga matahari mengurangi kadar kolesterol total dan risiko penyakit jantung.
Sementara, vitamin B5 atau asam pantotenat dalam biji bunga matahari meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kadar kolesterol serum total.
Beta-sitosterol, fitosterol yang ada dalam kandungan biji bunga matahari membantu mencegah kanker payudara.
Senyawa tersebut menghambat pertumbuhan sel tumor, mengurangi ukuran tumor, dan juga mencegah metastasis.
Adanya antioksidan kuat dalam biji bunga matahari juga mengurangi risiko kanker, seperti kanker usus besar.
Fungsi biji bunga matahari untuk menurunkan berat badan karena kaya akan protein dan serat.
Kandungan biji bunga matahari ini membantu Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, mengurangi asupan makanan, dan akhirnya mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.
Ini membantu dalam pengurangan berat badan.
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR