Resep Cumi Asin Tomat Hijau, Lauk Andalan yang Mudah Dibuat

SajianSedap.com - Resep Cumi Asin Tomat Hijau yang enak banget ini bisa jadi pilihan untuk pelengkap makan malam nanti.

Kalau butuh pendamping hidangan lezat untuk menyantap nasi, hadirkan saja menu praktis satu ini.

Meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana, menu simple ini bikin nasi di rumah jadi cepat habis.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
200 gram cumi asin, diseduh air panas, ditiriskan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 buah cabai hijau besar
3 buah cabai hijau keriting
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara Membuat Cumi Asin Tomat Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan cumi asin dan tomat hijau. Aduk rata.

3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.

PROMOTED CONTENT