1. Tidak Dijemur sebelum Digoreng
Langsung menggoreng kerupuk tanpa menjemurnya bikin hasilnya jadi bantat.
Sebab, kerupuk mentah bisa jadi masih mengandung kadar air atau lembap.
Kelembapan tersebut bisa bikin kerupuk Anda jado bantat.
Untuk itu, pastikan Anda menjemur kerupuk sebelum menggorengnya supaya hasilnya jadi mekar sempurna.
Selain itu, teksturnya juga jauh lebih renyah.
2. Memasukkan Kerupuk sebelum Minyaknya Panas
Memasukkan kerupuk di minyak yang belum panas hanya akan bikin hasilnya bantat.
Selain itu, kerupuk yang matang bisa lebih berminyak.
Untuk itu, pastikan Anda memasukkan kerupuk ke minyak yang sudah panas, ya.
3. Pakai Minyak yang Terlalu Sedikit
Baca Juga: Cara Menggoreng Ikan Teri agar Renyah, Jangan Lupa untuk Lakukan 1 Trik ini saat Menggoreng Ikan
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR