Selain itu beras jenis ini juga tidak mengalami pengelupasan secara berlebihan.
Otomatis bran akan tetap utuh pada beras merah.
Hal inilah yang membuat jenis beras lain selain beras putih lebih bergizi.
Pasalnya masih banyak kandungan serat walaupun sudah melalui proses pengolahan.
Mencuci beraneka jenis beras tersebut cukup dua kali saja.
Bran yang masih ada pada butiran beras juga jadi salah satu alasan mengapa beras merah lebih sehat daripada beras putih.
Bran yang menyelimuti butiran beras kaya akan serat, mineral (zat besi, zink, kalium, mangan, dan natrium), juga vitamin B.
Kandungan baik pada bran secara alami mampu membersihkan saluran pencernaan.
Nah, jika sudah paham mulai sekarang jangan hilangkan kulit luar pada beras merah dan tak perlu dicuci terlalu lama.
Itu dia cara untuk membuat nasi jadi pulen, yuk cobain di rumah.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Rupanya Begini Cara Buat Nasi Pulen dan Tidak Menggumpal dengan Teknik Mencuci Beras yang Benar
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR