"Jadi bisa saja warnanya tidak segar atau biasanya bersinar, lalu nasinya tidak pulen dan yang paling terlihat adalah dari tekstur nasinya yang menggumpal," papar Herman Sambas.
Setelah dicuci bersih, nasi bisa segera dimasak baik dikukus atau menggunakan rice cooker.
Jika menggunakan rice cooker pastikan untuk mengukur jumlah air untuk memasak.
Sebab jumlah air yang berlebihan membuat nasi menjadi lembek.
Tapi kalau kurang pun Anda akan mendapatkan beras yang keras dan pera.
Karena itu takar dengan pas ya.
Lalu bagaimana jika memasak dengan beras merah, hitam, atau cokelat? Samakah?
Cara Mencuci Beras selain Beras Putih
Rupanya mencuci beras hitam, hitam, atau cokelat berbeda lho.
Mencuci beras jenis ini justru tak perlu lebih dari 3 kali.
Sebab kulit luar dari beras merah tidak mengalami proses penggilingan.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR