Duh Yakin Masih Mau Masak Ikan dengan Cara Digoreng? Mending Stop Daripada Hal Buruk Ini Terjadi Pada Keluarga Tercinta  

5. Insang ikan

Kita bisa memeriksanya dengan cara mengangkat penutup insang yang terletak di sisi kepala ikan.

Ciri-ciri ikan segar memiliki insang berwarna merah yang tampak segar dan bersih serta teksturnya basah.

Semakin merah warna insangnya maka semakin baik kualitas ikan tersebut.

Insang yang berwarna kecokelatan atau keabuan serta tampak kering menandakan bahwa ikan tidak segar sehingga tidak layak dikonsumsi.

Penting diingat, kita bisa mengolah ikan segar sebagai makanan dalam waktu dua hari setelah membelinya.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Enak, Satu Lagi Ide Menu Makan Malam yang Tak Bikin Bosan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Kenapa Ikan Sebaiknya Tidak Digoreng?

 

PROMOTED CONTENT