Kumpulan 5 Resep Lele Ini Dijamin Lebih Enak dari Pecel Lele! Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga

5.Lele Goreng Lengkuas

Durasi: 80 menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 ekor ikan lele ukuran sedang, dikerat-kerat

1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air

70 gram lengkuas, diparut

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

300 ml air

700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

2 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 sendok teh garam

2 cm kunyit

Baca Juga: Resep Masak Mangut Lele Kemangi, Olahan Ikan Berkuah Santan Yang Rasa Dan Aromanya Juara Banget

Cara Membuat Lele Goreng Lengkuas:

1. Campur bumbu halus, asam jawa, lengkuas, serai, dan air. Aduk rata.

2. Masukkan lele. Simpan dalam kulkas 60 menit.

3. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering dan matang.

 

PROMOTED CONTENT