Bumbu-bumbu tersebut bisa kita ulek, iris, atau gabungan dari keduanya agar terbentuk paduan tekstur yang menarik dan serasi.
Namun, bagaimanapun bumbu tersebut kita buat, hal yang terpenting adalah jumlahnya yang harus banyak.
Keistimewaan pepes terletak pada bumbunya yang meresap masuk ke dalam bahan pepes.
Baca Juga : (Video) Resep Masak Pepes Bandeng Paling Enak dan Sederhana, Keluarga Pasti Langsung Semangat Tambah Nasi
Bumbu bisa ditumis atau langsung digunakan untuk membungkus bahan.
Keduanya sama enaknya, bergantung kepada selera penikmatnya.
Rasa bumbu yang ditumis lebih lembut dan menyatu.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR