Di Sumatera Selatan, lazimnya orang menggunakan ikan patin.
Sementara itu, Sumatera Barat terkenal dengan pepes ikan bilisnya.
Selain ikan, ada lagi variasi bahan pembuatan pepes.
Ada daging ayam, ikan peda, seafood, jamur, telur asin, tahu, daging giling, oncom, dan sayuran.
Baca Juga : Ingin Resep Menu Vegetarian Enak dan Pasti Mudah Dibuat? Coba Saja Resep Pepes Jamur Tahu Ini
Bumbu Penyedap Harus Banyak
Selain dari bahan yang segar, kelezatan pepes terletak di rasa bumbunya yang kuat.
Campuran beragam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, kemiri, tomat, dan daun salam dipakai untuk membuat pepes jadi lebih lezat.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR