Jika memang makanan tersebut tebal dan tidak bisa ditipiskan, seperti ikan, maka harus dikerat dan ditusuk-tusuk dulu agar udara dan panas bisa masuk ke dalam bahannya.
Dan tentunya supaya matang dengan sempurna.
Baca Juga : Teknik Mudah Memanggang Sayap Ayam, Wajib Ditiru agar Tekstur Daging Tetap Sempurna
2. Membumbui Makanan
Apabila bahan makanan tersebut tidak bisa dikerat atau ditusuk-tusuk, jalannya adalah merebus dahulu dengan air yang berbumbu hingga meresap atau diungkep.
Barulah bahan makanan dimatangkan dengan cara dibakar.
Selain berfungsi agar makanan matang sempurna saat dibakar, cara memasak ini juga berfungsi untuk meresapkan bumbu ke dalam bahan.
Selain dengan diungkep, bahan makanan juga bisa direndam dengan bumbu.
Namun, cara ini tidak akan terlalu berguna untuk meresapkan bumbu ke makanan apabila dilakukan dengan waktu singkat.
Merendam makanan harus dalam rentang waktu yang lama agar bumbu bisa meresap.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR