SajianSedap.id – Yuk, mari belajar tentang bedanya lengkuas dan jahe.
Kedua bumbu tersebut merupakan bumbu rimpang yang akrab digunakan di masakan Indonesia.
Namun, para pemula mungkin agak sulit untuk membedakannya.
Sekilas, lengkuas dan jahe memang mirip.
Keduanya merupakan rimpang-rimpangan.
Apalagi, dari segi ukuran, keduanya hampir sama.
Yang membedakan adalah rasa dan aromanya yang benar-benar kontras.
Jadi, walau bentuk dan ukurannya mirip, kedua bumbu ini tidak bisa saling menggantikan.
BACA JUGA: Cara Makan Jadi Sorotan, Resep Jengkol Balado Sarwendah Wah Bikin Warganet 'Ngiler'
Beda Tampilan
Dari segi tekstur, lengkuas lebih keras dan berserat besar dibandingkan jahe.
Karena itulah ia sering digunakan dengan cara diiris agak tebal atau digeprek saja untuk kemudian dicampurkan ke dalam masakan.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR