Daun ini juga dikenal dengan nama daun selasih/ruku-ruku.
Aroma daun ini sangat segar, dan bisa dimakan segar atau dicampur ke dalam masakan.
Daun kemangi banyak dipakai untuk masakan berbahan dasar ikan.
3. Daun Kari
Bumbu daun ini juga dikenal dengan nama daun temurui/salam koja.
Tekstur daun mirip dengan daun salam, hanya saja berukuran lebih kecil.
Daun ini bisa digunakan dan didapat dalam keadaan kering atau segar.
Daun kari banyak dipakai pada masakan khas Sumatera Utara dan Aceh untuk membuat masakan menjadi gurih.
4. Daun Kesum
Daun ini masuk ke dalam keluarga daun mint.
Bentuk daun kesum mirip daun cabe rawit.
Penggunaan daun kesum dapat diganti dengan daun daun kari, karena sama-sama bermanfaat untuk memberikan aroma gurih pada masakan, terutama masakan berkuah khas Sumatera.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR