Penting untuk menyimpan sambal pecel dalam wadah kedap udara setelah bumbu masih dalam keadaan hangat, karena menyimpan bumbu dalam keadaan panas dapat menyebabkan kualitasnya menurun dan akhirnya berbau tengik.
Sebelum disimpan, pastikan untuk mendinginkan sambal pecel hingga mencapai suhu ruang, lalu baru masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.
Dengan menghindari kesalahan-kesalahan di atas, sambal pecel dapat tetap segar dan tidak berbau tengik meskipun disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul Iseng Intip ke Pedagang Pecel, Cuma Modal Minyak Goreng, Bumbu Pecel Bisa Awet dan Gak Tengik sampai Berbulan-bulan
Baca Juga: Tips Masak Agar-agar Instan Agar Tidak Menggumpal, Jangan Campurkan Bubuk Seperti Ini
Cara Membersihkan Galon yang Berlumut Tanpa Sikat, Kuncinya di 1 Bahan Dapur ini
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR