Coba Simpan Ikan Dengan Trik Ini Di Kulkas, Dijamin Bisa Awet Sampai Satu Bulan

Masukkan ke dalam satu lapisan dalam kantong zip-top, dan tekan udara sebanyak mungkin.

Letakkan semuanya di freezer atau lemari es jika berniat segera mengolahanya.

Apakah Menyimpan Ikan di Kulkas Mempengaruhi Nutrisinya?

Hal satu ini masih menjadi perdebatan.

Banyak orang beranggapan bahwa ikan segar adalah pilihan yang lebih sehat daripada beku.

Dilansir dari indiatimes, sebenarnya ikan segar maupun beku bisa menjadi pilihan yang sehat selama menyimpannya dan memasaknya dengan benar sebelum dimakan.

Membekukan ikan segar dapat memengaruhi rasa dan teksturnya, juga kandungan bakterinya.

Ikan beku dapat rusak jika dicairkan sebelum digunakan, misalnya dalam proses pencairannya.

Sementara pembekuan tidak menurunkan kandungan gizi ikan.

Protein, lemak, dan vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A dan D tidak terpengaruh oleh proses pembekuan itu sendiri.

Tetapi itu dapat rusak jika mencairkan ikan dan membekukannya kembali.

Selalu ingat bahwa tidak boleh membekukan kembali makanan laut jika sudah mencair.

Baca Juga: 4 Cara Membuat Kaldu Ikan Agar Bebas Amis, Rebus Bagian Ini Paling Penting

Kalau ingin menyimpan ikan agar bisa awet sampai 1 bulan, ikuti tips di atas.

Jadi mulai sekarang ikuti tips di atas agar ikan yang kita simpan bisa bertahan sampai satu bulan.

Selamat mencoba.

 

PROMOTED CONTENT