Tips Memilih Ikan Pindang Besek yang Tidak Mengandung Pengawet, Begini Cara Ceknya

SajianSedap.com - Ikan pindang besek merupakan salah satu ikan asin basah yang banyak dijual di pasaran.

Ikan jenis ini biasanya diolah dari ikan cue, ikan kembung atau jenis ikan sarden lain.

Ikan ini pun bisa diolah menjadi berbagai macam sajian.

Termasuk dalam ikan asin basah, tentunya ikan pindang besek ini tidak bisa bertahan lama.

Baca Juga: Resep Ikan Cue Masak Cabai, Inspirasi Menu Makan Malam Sedap yang Bisa Dibuat Dalam Waktu Singkat

Bahkan hanya bisa disimpan beberapa hari saja.

Anda patut curiga jika ikan pindang ini awet dan tetap dalam kondisi baik jika sudah disimpan terlalu.

Hal ini bisa jadi ikan pindang mengandung pengawet buatan.

Agar Anda tidak salah beli, Anda bisa mengikuti tips memilih pindang besek yang tidak mengandung bahan berbahaya dilansir dari lamandkpp.bulelengkab.go.id.

Tips Memilih Ikan Pindang Besek

1. Cek tekstur ikan

Jika selama ini Anda mengira ikan pindang yang bagus itu memiliki tesktur keras dan padat, Anda salah besar.

Justru ikan seperti itulah yang harus Anda curigai.

Coba Anda pikirkan, sebelumnya ikan pindang sudah melalui proses pemasakan yang lama, bahkan durinya pun sampai lunak.

PROMOTED CONTENT