SajianSedap.com - Klepon adalah salah satu kue tradisional unik yang hadir dengan isian gula merah lumer di dalamnya.
Tekstur dari kue tradisional ini kenyal dan memiliki warna hijau, sehingga bikin siapapun jadi tak pernah bosan untuk menyantapnya.
Camilan yang bertekstur kenyal ini juga menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disantap sebagai menu takjil.
Selain dari segi tampilan dan rasanya saja, bentuk dan tampilan yang cantik tentu akan menambah daya tarik dari camilan satu ini.
Sehingga kita harus pastikan agar klepon tidak mudah pecah ketika dimasak.
Soalnya, masalah yang sering kita temukan saat membuatnya adalah bagian kulitnya yang mudah pecah hingga teksturnya keras.
Lalu bagaimana cara antigagal untuk membuat klepon?
Mari simak artikel berikut sampai selesai.
Air kapur sirih seakan jadi cairan ajaib bagi adonan klepon.
Selain membuat tekstur klepon menjadi kenyal dan kesat, air kapur sirih juga bisa membuat adonan jadi tidak mudah pecah saat direbus.
Perhatikan penggunaan air kapur sirih dalam resep.
Baca Juga: Resep Kue Padamaran, Kue Tradisional Khas Jambi yang Manis Dan Kenyal Untuk Makanan Buka Puasa Nanti
KOMENTAR