Sahur Anti Panik, Cukup Masak 4 Resep Nasi Goreng Praktis, Ada Tambahan Rendang hingga Kikil

Bahan:

50 gram teri medan, diseduh, digoreng
3 buah cabai merah besar, diiris miring
2 butir telur, dikocok lepas
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
600 gram nasi putih kemarin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

- Panaskan minya, tumis cabai merah besar sampai layu. Sisihkan cabai dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan bumbu rendang. Aduk rata.
- Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan teri medan dan daun bawang. Aduk rata. 

2. Nasi Goreng Kencur

Untuk 2 porsi

Bahan:

200 gram ikan tongkol pindang, disuwir kasar
2 buah cabai hijau, diiris serong
2 butir telur, dikocok lepas
600 gram nasi putih dingin
1/2 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

1/2 sendok teh terasi goreng
2 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm kencur

Cara Membuat:

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai hijau sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Masukkan nasi. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata sampai matang. Tambahkan ikan tongkol suwir. Aduk rata.
- Sajikan nasi goreng kencur bersama bawang merah goreng. 

3. Nasi Goreng Kikil Kemangi

Untuk 4 porsi

Bahan:

200 gram kikil, direbus
2 butir telur, dikocok lepas
3 buah cabai rawit merah, dibelah dua
600 gram nasi putih
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 ikat kemangi, dipetiki
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram emping goreng, untuk pelengkap

Bumbu halus:

1/2 sendok teh terasi, dibakar
2 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di sisi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan cabai. Aduk rata.
- Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan kikil dan kemangi. Aduk rata.
- Sajikan nasi goreng bersama emping.

4. Nasi Goreng Daun Jeruk

Untuk 3 porsi

PROMOTED CONTENT