SajianSedap.com - Saat bulan Ramadhan, buah kurma merupakan buah yang paling banyak dicari.
Buah satu ini sering disantap saat sahur dan juga buka puasa.
Bukan tanpa alasan, soalnya buah dengan rasa manis ini memiliki manfaat yang tak bisa dianggap remeh.
Di bulan Ramadhan, kita bisa mendapatkan buah ini dengan harga yang beragam.
Soalnya buah satu ini juga memiliki jenis yang cukup beragam pula.
Sebelum sase lovers membeli buah kurma untuk jadi menu takjil, bisa banget tips berikut ini untuk bisa membedakan kurma dengan rasa manis yang asli atau buatan.
Cara membedakannya juga gampang banget, kok.
Dikutip dari Daily Health Post via Kompas.com, kurma mengandung karbohidrat tinggi dan fruktosa.
Sehingga saat memakan kurma, kita tak perlu takut dengan 'serangan gula' sebab kurma tidak sama dengan makanan manis lainnya.
Namun saat belinya, jangan sampai membeli kurma dengan rasa manis buatan.
Ada beberapa trik yang bisa kita lakukan untuk membedakan kurma dengan rasa manis buatan dan juga asli.
Baca Juga: 3 Cara Aman Mengonsumsi Kurma Untuk Ibu Hamil, Makin Sumringah Setiap Buka Puasa
Rasa manis yang dihasilkan kurma dengan pemanis buatan berasal dari gula yang biasa kita gunakan, sehingga menghasilkan manis yang begitu pekat.
Bahkan menurut Ivan kerap ngilu di gigi.
“Memang ada kurma madu mesir yang juga manis sampai ngilu di gigi, tapi rasanya stabil, tiap kurmanya sama manisnya merata."
"Kalau yang manis buatan tak sama rata manisnya,” jelas Ivan, pedagang kurma di Pasar Tanah Abang Blok B.
Salah satu cara membedakannya juga dengan dibiarkan di ruangan terbuka.
Jika dikerumuni semut, maka kurma tersebut menggunakan pemanis tambahan.
“Kurma di kotak-kotak tidak jamin murni manisnya, kadang ada juga yang merek kurang bagus malah dikerubuti semut."
"Tapi yang kurma curah ditaruh di luar ga dikerubuti semut,” jelasnya.
Terakhir, bisa dirasakan dari lapisan luar kurma.
Kurma dengan manis asli, lapisan luar atau selaput kurmanya tidak ada rasa manis.
Berbeda dengan kurma yang diberi pemanis tambahan, kulit luar kurma akan terasa manis, karena terkena glukosa tambahan.
Baca Juga: 3 Cara Ampuh Mencegah Kurma Mudah Berjamur Dalam Toples, Aman Jadi Stok Buka Puasa Satu Bulan Penuh
Itu dia cara ampuh untuk mengetahui apakah kurma hadir dengan rasa manis yang asli dan buatan.
Jadi jangan sampai keliru lagi untuk membeli kurma sebagai menu takjil bulan Ramadhan nanti ya.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Tips Memilih Kurma Eceran yang Berkualitas untuk Stok Ramadhan, Perhatikan 2 Hal Ini
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR