Masukkan gula merah ke dalam wajan, panaskan hingga gula larut sambil terus diaduk.
Jika gula sudah larut, masukkan kelapa parut muda.
Panaskan unti sambil terus diaduk agar tak gosong.
Lalu, panaskan kembali sambil diaduk hingga air mengering dengan api yang tidak terlalu besar.
Pastikan kelapa dimasak hingga matang, sehingga unti bisa lebih tahan lama.
Setelah mengering, matikan api dan sisihkan unti.
Nah, unti kelapa siap diolah deh!
Saatnya kita membuat kue bugisnya, kali ini kita kreasikan dengan tambahan saus durian, yuk!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 35 Buah
100 gram tepung ketan hitam
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
325 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 tetes pewarna ungu
35 lembar daun pisang, untuk membungkus
150 gram kelapa parut kasar
100 gram gula pasir
250 ml air
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR