3. Agar sus menjadi renyah, adonan boleh ditambahkan sedikit baking powder.
Tetapi harap diingat, baking powder tidak boleh dimasukkan bersama tepung terigu saat adonan masih di atas kompor.
Soalnya, kalau terkena panas, baking powder akan menguap dan tidak bisa bekerja dengan sempurna.
Masukkan baking powder ke dalam adonan sudah dingin atau setelah telur masuk dan dikocok.
4. Sus juga bisa dibuat dari bahan minyak bukan dari margarin.
Hati-hati saat mengadoninya.
Gunakan api kecil agar adonan tidak meletus saat campuran air dan minyak mendidih.
Bagi sase lovers yang ingin membuat kue sus kering yang enak dan bertekstur renyah, sebaiknya pahami dulu tips di atas sebelum membuatnya.
Kalau sudah meniru tips di atas, hasilnya dijamin lebih mantap dan pasti bikin nagih.
Selamat mencoba ya sase lovers!
Baca Juga: Resep Sus Goreng Kelapa Kismis, Camilan Renyah Buat Hari Libur yang Bikin Sulit Berhenti Mengunyah
KOMENTAR