Disantap Dengan Nasi Hangat, Cita Rasa Dari Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu Ini Bikin Kita Kagum!

SajianSedap.com - Kalau punya stok ikan di rumah, coba kreasikan menjadi Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu ini.

Meskipun mudah dibuat, menu simple dengan rasa yang lezat ini bikin kita berdecak kagum, apalagi ketika disantap dengan nasi hangat.

Untuk membuktikannya, mari langsung hadirkan menu sederhana serba ikan yang enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 ekor ikan ekor kuning ukran kecil, kerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Olesan:
3 sendok makan margarin, lelehkan
100 ml kecap manis
2 sendok teh kecap asin
2 sendok makan madu

Bahan Pelengkap (Aduk rata):
2 buah tomat, buang bijinya
5 siung bawang merah, potong-potong
10 buah cabai rawit hijau, potong miring
1 sendok makan air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam

Cara membuat Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu:

1. Rendam ikan di dalam campuran bumbu halus dan air jeruk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

2. Olesan. Campur kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin. Aduk rata.

3. Panaskan pan yang dioles tipis minyak. Panggang ikan sambil dioles bahan olesan sambil dibolak balik sampai matang.

4. Sajikan ikan dengan pelengkapnya.

Baca Juga: Asal-Usul Ikan Bakar Parape yang Pernah Viral di Google, Terungkap Cara Membuatnya yang Super Mudah

 Baca Juga: Puluhan Tahun Masak Baru Tahu, ini yang Terjadi Kalau Oles Ikan dengan Minyak Goreng Sebelum Dipanggang

 

PROMOTED CONTENT