Baca Juga: Minyak Tidak Meletup Lagi Saat Menggoreng Ikan, Ternyata Menambahkan 1 Bahan Dapur Ini Rahasianya
Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok sampai seluruh tubuh lele terselimuti dengan abu gosok.
Lalu, gosok-gosok lele sampai lendir kulitnya luntur.
Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cuci bersih dengan air mengalir.
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.
Kemudian, gunakan air hangat ini untuk merendam lele selama 10-15 menit.
Lendir lele akan luntur selam direndam dengan air hangat.
Setelah 10-15 menit, bilas lele dengan air mengalir sampai bersih.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Ikan Segar di Kulkas, Bisa Tahan Sampai Sebulan
Dua bahan ini bisa membantu Anda menghilangkan lendir lele.
Bersihkan dan siangi ikan lele.
Kemudian siapkan baskom dan isi dengan campuran air, cuka, dan garam.
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR