Resep Ikan Balut Tepung, Olahan Serba Ikan Lezat Untuk Makan Malam Hari Ini

SajianSedap.com - Hidangan yang digoreng dengan balutan tepung, pasti jadi semakin menarik untuk disantap, salah satunya adalah Resep Ikan Balut Tepung ini.

Hadir dengan rasa yang gurih, menu simple ini bisa kita buat hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana saja.

Nah, kalau bingung mau menghadirkan hidangan apa untuk menu makan malam di akhir pekan, hadirkan saja menu sederhana serba ikan ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
5 ekor ikan ekor kuning, dikerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1000 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 1/2 sendok teh garam
1 butir telur
200 ml air es

Bahan Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ikan Balut Tepung:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit. Sisihkan.

2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan telur. Aduk rata.

3. Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT