Bahan ini tidak bisa kita gantikan dengan bahan lainnya untuk mendapatkan rasa yang gurih pada nasi.
Selain itu, hal yang harus kita perhatikan adalah kualitas santan.
Ketika mengupas kelapa, pastikan kulit kelapa sudah dalam keadaan yang bersih ya.
Jangan sampai ada kulit berwarna cokelat yang masih tersisa.
Soalnya, sisa kulit yang berwarna kecokelatan ini juga akan mempengaruhi warna pada nasi uduk.
Maka dari itu, kalau ingin menghadirkan nasi uduk dengan warna yang putih bersih, sebaiknya pastikan kulit kelapa sudah bersih sempurna.
Itu dia beberapa tips yang harus kita perhatikan saat membuat nasi uduk agar teksturnya pulen dan rasanya juga gurih banget.
Kita bisa banjir pujian dari keluarga, deh.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : 4 Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak dan Gurih
Baca Juga: 3 Langkah Memasak Nasi Goreng Tanpa Kecap Seenak Restoran Chinese Food
KOMENTAR