Trik Jitu Membuat Nasi Kebuli di Rumah Tapi Seenak Buatan Restoran, Keluarga Sampai Minta Tambah

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Bahan Pelengkap:

50 gram kismis
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Rebus daging kambing dengan air, daun salam, cengkeh, dan jahe sampai matang.
Buang airnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga,
serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk
rata.
3. Masukkan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak
sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Tambahkan kismis dan bawang
merah goreng.

Mau coba yang mana, nih?

 

 Baca Juga: Resep Nasi Bali, Menu Tradisional Favorit Banyak Orang dengan Aneka Pelengkap Serba Lezat

PROMOTED CONTENT