Kalau Gagal Jangan Dibuang, Ini Dia Trik Ampuh Ala Bakery Terkenal Agar Kue Sus Hasilnya Tetap Cantik

Kalau sus yang tidak biasa disemprotkan, faktornya bisa jadi karena telur yang kita gunakan terlalu besar.

Kalau sudah terjadi seperti ini, kita cukup buat kembali sus 1/4 resep saja tanpa menggunakan telur.

Setelah itu, adoanan sus yang 1/4 porsi ini kita campurkan saja ke adonan yang terlalu lembut tadi.

Hasilnya, adonan sus dijamin lembut seperti aslinya.

3. Penggunaan Baking Powder

Untuk baking powder, kita tidak harus menambahkannya ke dalam adonan sus, tetapi bisa saja tetap kita gunakan.

Fungsi dari baking powder dalam adonan antara lain untuk membuat adonan jadi lebih mengembang.

Selain itu juga bisa membuat hasil sus jadi memiliki warna yang lebih kecokelatan.

4. Tambahan Gula Pasir

Saat membuat kue sus, tidak semua orang suka menambahkan gula pasir ke dalam adonan kue sus.

Namun bukan berarti kita boleh menambahkannya.

Kita tetap bisa menambahkan gula pasir tapi tidak lebih dari 1 sendok makan.

Tambahan gula bukan hanya membuat sus jadi lebih kaya rasa, tetapi juga membuat sus lebih cokelat hasilnya.

Baca Juga: Hasilnya Cantik dan Tidak Gosong, Begini Cara Memanggang Bika Ambon Ala Bakery

PROMOTED CONTENT