Serasa Makan di Restoran Hotel Bintang 5, Ternyata Begini Cara Membuat Pastel Tutup yang Lembut di Mulut!

Bahan isi:

½ bh bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gr dada ayam fillet, potong kotak kecil
1 bh wortel, potong kotak 1/2 cm, rebus

Baca Juga: Resep Pastel Tutup Telur Asin Ini Cita Rasanya Memang Tidak Perlu Ditanya Lagi

50 gr buncis, potong kecil
50 gr soun, seduh, tiriskan
10 bh telur puyuh, rebus, kupas
¾ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt pala bubuk
150 ml kaldu ayam
1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk

hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai matang.

2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan
kaldu ayam, soun dan telur puyuh. Aduk rata. Sisihkan.

3. Campur kentang, margarin, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, kuning telur,
dan keju parut. Aduk rata. Sisihkan.

4. Tata setengah bagian kentang di dasar cup aluminium.

5. Tuang isi ke atas kentang. Tutup dengan sisa kentang. Oleskan kuning telur. 

6. Panggang di suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Sajikan. 

Selamat mencoba, Sase Lovers!

Baca Juga: Ternyata Bukan Baking Soda, Rahasia Ampuh agar Pastel Bisa Renyah Meski Sudah Dingin Harus Pakai 1 Bahan Ini, Antigagal!

PROMOTED CONTENT