SajianSedap.com - Siapa yang suka nongkrong di angkringan?
Angkringan lekat dengan aneka makanan murah meriah.
Tak perlu jauh-jauh ke Jogja, karena mulai banyak tempat serupa di kota-kota besar di Indonesia.
Pilihan menu yang beragam dan murah jadi salah satu alasan banyak orang suka maan di tempat ini.
Walau terdiri dari bermacam lauk, tentu semua pasti langsung memesan nasi kucing sebagai menu utama.
Nasi kusing atau sego kucing adalah menu utama di angkringan.
Sajian tersebut biasanya berisi nasi dengan lauk sederhana seperti sambal teri dan oseng tempe.
Beberapa angkringan modern lauk tersebut lebih banyak macamnya, ada udang, jambal, hingga telur.
Lantas, sebetulnya mengapa hidangan ini disebut dengan nasi kucing?
Melansir Kompas.com, Gunadi S.Pd.I atau akrab disapa Gugun selaku inisiator Desa Cikal Bakal Angkringan Ngerangan Klaten mengatakan bahwa penyebutan nasi kucing merujuk pada lauk awalnya.
Mulanya nasi kucing berisi sambal, gereh pindang, serta sedikit nasi.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Raka |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR