Selain itu, rempah yang satu ini juga mengandung zat besi, vitamin C, kalsium, kalium, magnesium, lemak, dan serat makanan yang tak kalah baik untuk tubuh.
Jumlah kalori dalam bunga lawang juga cukup rendah, yakni 1 sdm bunga lawang hanya mengandung 23 kalori.
Manfaat bunga lawang ternyata telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok yang memiliki berbagai manfaat, di antaranya:
Bunga lawang dipercaya dapat mengobati flu karena kandungan asam shikimatnya.
Asam shikimat adalah senyawa yang memiliki sifat antivirus kuat sehingga mampu melawan virus influenza.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa minyak atsiri bunga lawang dapat mengobati infeksi virus lain, seperti herpes simplex tipe-1.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.
Sejumlah penelitian menemukan bahwa bunga lawang memiliki beberapa sifat penenang yang dikaitkan dengan kandungan antioksidan dan magnesium di dalamnya.
Kandungan tersebut dapat melepaskan neurotransmiter yang mendorong seseorang untuk relaksasi dan tertidur.
Ini sangat baik bagi penderita insomnia.
KOMENTAR