Ibu-ibu Mulai Sekarang Stop Kebiasaan Simpan Minyak Goreng Bekas dalam Wadah Kaleng, Bukannya Awet Malah Timbulkan Efek Buruk, Ini Alasannya

1. Kontaminasi dan Pertumbuhan Bakteri

Wadah kaleng yang tidak dirancang khusus untuk penyimpanan minyak goreng bekas dapat menyebabkan kontaminasi.

Ketika minyak disimpan dalam kaleng yang tidak bersih atau tidak steril, itu menjadi tempat yang ideal bagi pertumbuhan bakteri, jamur, dan mikroorganisme lainnya.

Kontaminasi ini dapat menyebabkan masalah kesehatan serius jika minyak yang terkontaminasi digunakan kembali untuk menggoreng makanan.

2. Oksidasi Minyak

Minyak goreng bekas yang disimpan dalam wadah kaleng cenderung mengalami oksidasi yang lebih cepat.

Oksidasi adalah proses yang mengubah minyak menjadi tengik atau ranum.

Ketika minyak teroksidasi, itu dapat merusak kualitas dan keamanan minyak, serta menghasilkan senyawa berbahaya yang dapat berdampak negatif pada kesehatan kita.

3. Penurunan Kualitas Rasa dan Bau Tidak Sedap

Wadah kaleng tidak dirancang untuk menyimpan minyak goreng bekas.

Bahan kaleng dapat bereaksi dengan minyak dan menyebabkan perubahan rasa, bau, atau bahkan kontaminasi pada minyak tersebut.

Akibatnya, minyak yang disimpan dalam kaleng dapat memiliki rasa yang tidak sedap dan menyebabkan makanan yang digoreng dengan minyak tersebut menjadi kurang enak.

4. Risiko Kebakaran

Wadah kaleng rentan terhadap kerusakan atau korosi, terutama jika terdapat kerusakan pada bagian dalamnya.

Jika minyak yang tersimpan dalam wadah kaleng terkena api atau suhu tinggi, risiko kebakaran dapat meningkat secara signifikan.

Hal ini dapat membahayakan keselamatan pengguna dan lingkungan sekitarnya.

PROMOTED CONTENT