Bawang merah yang disimpan pada tempat yang kering dan bersih, tidak cukup untuk mencegah proses pembusukan.
Sirkulasi udara harus diperhatikan, jadi daripada menyimpannya di stoples atau kantong plastik, lebih baik simpan bawang merah di dalam bungkus kertas yang dilubangi secara berkala.
Cara ini dilakukan untuk menjaga sirkulasi udara tetap lancar. Udara lembab adalah musuh nomor satu bawang merah.
Jika kamu tinggal di iklim yang sejuk dan kering, simpan bawang merah pada atau di bawah suhu kamar.
Bawang merah utuh dapat dengan mudah bertahan empat hingga lima minggu di tempat yang gelap, sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Namun, jika kamu tinggal di iklim panas dan lembab dengan suhu di atas 27 derajat Celcius pada siang hari dan kelembaban di atas 50 persen, bawang merah akan lebih cepat membusuk.
Maka dari itu, sebaiknya simpan bawang merah di dalam freezer dengan suhu nol sampai empat derajat Celcius.
Saat dikeluarkan dari freezer biasanya tekstur bawang merah akan lebih lembek karena bawang merah memiliki banyak cairan dan serat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cuma Ditempelkan di Kaki, Berikut Sederet Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Baca Juga: Tidur Tanpa Bantal Apakah Ada Manfaatnya? Begini Jawaban Ahli
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
Artikel ini merupakan bagian dari Lestari, program KG Media yang merupakan suatu rencana aksi global, bertujuan untuk menghapus kemiskinan, mengurangi kesenjangan dan melindungi lingkungan.
KOMENTAR