2. Lapisi loyang atau piring tahan panas dan letakkan cumi-cumi Anda di atasnya. Oleskan sedikit minyak atau air (gunakan botol semprot jika menggunakan air dan taburkan sedikit). Air atau minyak akan memastikan cumi tidak mengering saat dipanaskan kembali.
3. Tutupi loyang atau piring tahan oven dengan kertas timah. Ini akan memastikan kelembapannya terkandung dan membantu cumi tidak cepat alot.
4. Panaskan kembali cumi selama kurang lebih 10 menit. Potongan besar seperti cumi isi perlu dibalik setiap 5 menit.
5. Jika Anda memiliki termometer makanan, cumi harus dipanaskan kembali dengan aman hingga mencapai suhu di dalam 74°C.
6. Jika tidak selesai setelah 10 menit, Anda dapat memeriksa cumi setiap 5 menit hingga siap.
7. Metode ini cocok untuk cumi yang digoreng sebelum.
8. Meskipun rasanya tidak persis sama dengan saat baru dimasak, cara ini seharusnya memberi Anda sedikit kepuasan.
1. Panaskan wajan di atas kompor tanpa memasukkan apa pun ke dalamnya.
2. Saat wajan sudah terasa panas, masukan cumi-cumi dan lapisi dengan sedikit minyak atau satu sendok teh air.
3. Aduk dengan minyak atau air dan panaskan cumi selama beberapa menit hingga hangat atau mencapai suhu 74°C.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cumi Carshiu, Inspirasi Menu Sarapan Istimewa Ala Restoran Chinese
| Source | : | Cookgem.com |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR