Saselovers hanya membutuhkan air dan bahan dapur lain seperti garam.
Tak bisa dipungkiri, ikan asin adalah salah satu makanan yang paling sering diawetkan dengan formalin.
Membedakan ikan asin berformalin dan yang segar pun gampang gampang susah.
Tak perlu khawatir, ternyata ada cara untuk mengurangi kadar formalin pada ikan asin.
Pertama, Saselovers siapkan air dan garam secukupnya.
Lalu campurkan keduanya sampai larut.
Lalu rendam ikan asin pada larutan air garam selama 1 jam.
"Pada air garam, (kandungan formalin pada ikan asin turun) hingga 89,53 persen," kata Dra. Sukesi M.Si.
Bagaimana dengan tahu dan mie?
Ternyata, tekniknya lebih mudah, lo!
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR