Resep Ayam Betutu, Menu Khas Bali Dengan Cita Rasa yang Terkenal Lezat!

SajianSedap.com - Kangen dengan hidangan khas Pulau Dewata tanpa harus berangkat kesana?

Tenang, contek saja Resep Ayam Betutu yang super enak ini untuk jadi menu makan siang nanti.

Menu khas Bali satu ini punya rasa yang terkenal lezat, keluarga pun bakal lebih lahap makannya.

Baca Juga: Cara Goreng Ceker Ayam Supaya Minyak Tidak Meledak, Ternyata Lakukan Hal ini Sebelum Digoreng

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam utuh
5 butir bawang merah, iris halus
2 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, bakar
2 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kencur
1/4 sendok teh merica bubuk
5 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Betutu:

1. Campur ayam dengan bumbu halus, garam, bawang merah, dan minyak. Diamkan 30 menit.

2. Bungkus ayam dengan daun pisang. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Panggang di atas pan antilengket sampai harum.

Baca Juga: Tips Membuat Ayam Lada Hitam Persis Ala Restoran, Ternyata Pakai Bumbu Dapur Rahasia Ini

PROMOTED CONTENT