Resep Ayam Goreng Pedas, Menu Praktis Untuk Makan Malam yang Rasanya Sedap Banget

SajianSedap.com - Ayam goreng salah satu hidangan praktis yang cocok untuk disantap kapan saja.

Makanya, kita bisa tak perlu ragu untuk menghadirkan resep ayam goreng pedas ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.

Nasi di rumah pun pasti bisa habis dalam sekejap kalau kita hadirkan menu serba goreng enak dan praktis ini.

Baca Juga: Pantas Ayam Goreng Mentega di Kondangan Bisa Empuk-empuk, Ternyata Karyawan Katering Lakukan Hal ini Pada Ayam Sebelum Digoreng

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
400 ml air
4 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Goreng Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sambil diaduk hingga harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Tuang air. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Angkat.

PROMOTED CONTENT