Pasalnya, dari tahap pembersihan hingga pengolahannya membutuhkan banyak teknik agar hasilnya maksimal.
Salah satunya, setelah ceker ayam sudah direbus maka tiriskan betul hingga air menetes keluar dari kulit ceker.
Anda juga bisa mengeringkan ceker ayam dengan menggunakan tisu dapur agar airnya bisa keluar secara menyeluruh.
Proses penggorengan juga jadi tahapan paling penting.
Penggunaan api kompor juga perlu diperhatikan.
Ada baiknya untuk menggunakan api kecil selama proses menggoreng ceker ayam.
Api besar yang digunakan untuk menggoreng ceker hanya akan membuatnya meletup dan mencipratkan minyak.
Jika, cara tersebut masih membuat minyak meletus maka Anda perlu menutup wajan dan tunggu selama beberapa saat hingga ceker matang.
Namun, pastikan untuk terus menjaga api kompor dalam keadaan kecil yang stabil.
Anda juga bisa menggoreng ceker ayam dengan membalurnya dengan tepung.
Baca Juga: Trik Membersihkan Kulit Ceker Ayam yang Sulit Dilepas, Rendam Pakai Bahan Ini Terlebih Dahulu
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR