Tekstur dari terong menjadi sesuatu yang sangat penting.
Terong harus sedikit keras tetapi bukan sangat keras.
Anda bisa menekannya dengan jari untuk mengecek teksturnya.
Sayuran akan terasa sangat lembut dan kerasnya pas, tidak terlalu lembek ataupun keras.
Terakhir, Anda bisa mengecek kulitnya.
Kulit terong yang baik harus berkilau dan halus.
Hindari terong dengan kulit yang kusam ya karena bisa jadi terong tidak disimpan dengan baik.
Selain itu, jangan beli terong yang sudah banyak kerutan karena menandakan terong yang sudah tua dan sudah lama dipanen.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Cara Simpan Terong Iris biar Tidak Cepat Hitam
Source | : | kompas |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR