Di usahanya, penggunaan ragi sangatlah diatur takaran dan lama waktunya serta teknik penggunaan.
Oleh karena itu, hasil dari pukis jualannya bisa mengembang dan fluffy.
Setelah ragi dicampurkan ke dalam adonan, diamkan dan tunggu beberapa saat.
Menurut Febby, tidak ada tips khusus untuk lama waktu menunggu adonan mengembang.
Ada cara membuat pukis yang memiliki aroma wangi yaitu dengan penggunaan daun pandan.
Melansir dari buku “Kue Ijo Lekker 50 Resep Kue Tradisional Plus Step By Step" oleh Idemasakku.com terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Anda bisa menggunakan daun pandan agar aroma adonan pukis buatanmu menjadi lebih harum.
Baca Juga: Awas! Resep Pukis Pandan Kelapa Muda Ini Bikin Kita Sulit Berhenti Menyantapnya!
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR