Jika hidangan Anda terlalu pedas, coba tambahkan krim kental, yogurt, krim asam, atau mentega untuk membantu mengurangi rasa pedas.
Dengan menambahkan bahan tersebut, rasa pedas pada masakan Anda jadi bisa berkurang.
Lain kali hidangan Anda terasa terlalu pedas, coba tambahkan jus lemon, jeruk nipis atau jeruk, atau jenis cuka apa pun yang sesuai dengan hidangan dan preferensi selera Anda.
Baiknya saat menambahkan jeruk jangan langsung dalam jumlah banyak.
Lebih baik Anda tambahkan sedikit demi sedikit agar masakan Anda jadi gak terlalu asam.
Diketahui makanan tinggi lemak seperti kacang-kacangan dan selai kacang dapat membantu melarutkan minyak dalam capsaicin.
Sehingga menambahkan bahan tersebut bisa membuat rasa pedas jadi berkurang.
Menambahkan satu sendok selai kacang tidak hanya dapat membantu menetralkan bumbu yang berlebihan, tetapi juga menambahkan protein, lemak sehat, dan nutrisi pada apa pun yang Anda buat.
Banyak orang yanng suka masak dengan menggunakan gula.
Nah, kalau begitu gak ada salahnya Anda memberikan gula tambahan jika masakan Anda terlalu pedas.
Baca Juga: Resep Tongkol Dua Cabai, Menu Lezat Dengan Rasa Pedas yang Tak Bosan Untuk Disantap
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | Eating Well |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR