Resep Oncom Masak Kucai Pedas, Menu Khas Sunda Dengan Rasa Pasti Memikat Lidah!

SajianSedap.com - Resep Oncom Masak Kucai Pedas, salah satu menu khas Sunda dengan rasa nikmat yang cocok banget untuk pelengkap makan malam nanti.

Resep Oncom Masak Kucai Pedas yang enak ini juga mudah dibuat, sehingga kita tak perlu repot untuk menghadirkannya sebagai menu pelengkap makan malam.

Pilih Resep Oncom Masak Kucai Pedas enak ini saja untuk jadi menu pelengkap makan malam nanti.

Baca Juga: Resep Oncom Balut Tepung Enak, Camilan Sedap Dan Praktis yang Cocok Disantap Kapan Saja

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram oncom, bakar, potong kotak kecil
75 gram leunca
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai rawit merah, iris
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
5 batang daun kucai, potong 2 cm
1 batang daun bawang, potong 1 cm
150 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 cm kencur
1 buah tomat

Cara Membuat Oncom Masak Kucai Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit sampai harum.

2. Tambahkan oncom dan leunca. Aduk rata.

3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan kucai. Aduk sampai harum dan matang. Tuangkan air. Aduk-aduk. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

PROMOTED CONTENT